Seguindo os mesmos padrões de produção da Saliníssima Ouro, com elaboração artesanal, produzida na região de Salinas, em Minas Gerais, a Saliníssima Prata é uma cachaça branquinha, ideal para caipirinhas e drinks.
Saliníssima valoriza a cultura cachaceira e é uma das tradicionais e autênticas cachaças da região de Salinas.
A cachaça é uma alternativa aos paladares que buscam simplicidade, rusticidade e tradição em equilíbrio com a vida moderna e com as melhores coisas da vida.
Reúne características de uma genuína cachaça artesanal de alto padrão, o processo de envelhecimento, em barris de bálsamo, confere à bebida um sabor amadeirado e macio, a cor amarelada e o corpo vigoroso, refletem o cuidado em cultivar as práticas originais de produção das cachaças artesanais mineiras.
Saliníssima é produzida na Fazenda Matrona, na região de Salinas, Minas Gerais, que desde 1955, pelas mãos de Olímpio Mendes, dedica-se ao plantio de cana de açúcar, que era usada para a produção de cachaças e rapaduras.
As cachaças eram engarrafadas à mão e vendidas em sua própria casa, para funcionários da fazenda, vizinhos e amigos. Já as rapaduras, eram comercializadas na cidade aos sábados, após percorrerem um longo trajeto em carro de boi.
