Produzido apenas em safras excepcionais, o Espumante Miolo Millésime Brut é um espumantes com Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos (D.O) onde captura a essência do terroir de uma das regiões mais prestigiadas do Brasil. Composto pelas uvas Chardonnay e Pinot Noir, este espumante revela uma complexidade e elegância ímpar, fruto do rigoroso processo de vinificação pelo método tradicional.
Sua cor límpida, de um amarelo-palha com delicados tons esverdeados, anuncia a presença de um espumante de alta qualidade. As finas e abundantes borbulhas sobem lentamente na taça, criando um espetáculo visual que prepara o paladar para uma experiência única. O aroma é uma combinação sofisticada de frutas cítricas, pera e abacaxi, harmoniosamente mesclados a aromas de envelhecimento, como do pão tostado, resultado do envelhecimento mínimo de 18 meses sobre leveduras.
Em boca, o Miolo Millésime se revela cremoso e complexo, com uma acidez equilibrada que desperta os sentidos e um final de boca longo e marcante. Este espumante é perfeito para ser apreciado em momentos especiais, seja como aperitivo ou acompanhado de pratos refinados como moqueca de peixe, bolinhos de bacalhau e bobó de camarão. Um brinde à sofisticação e à excelência em cada taça!
